مرحبا أصدقائي،،،
وصفة سهلة وسريعة تصلح كمقبلات وسناكس لطيف ومغذي
المقادير
250 غرام صدر دجاج5 أرغفى خبز شراك مقطع الى أثمان
2 بصلة مقطعه ناعم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة طعام كبيرة سماق
ربع كوب زيت زيتون
طريقة العمل
يقطع صدر الدجاج لمكعبات صغيرةفي مقلاة واسعه على النار يضاف زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل قليلا
يضاف الدجاج ويقلب حتى الاستواء
ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب
اخيرا نضيف السماق ونقلب
نقوم باضافة ملعقة صغيرة من الحشوة على كل ثمن من خبز الشراك ثم نلفه على شكل رول مع اغلاق الاطراف جيدا ونصفه في صينية فرن.
يمكن دهن قطع المسخن بالزيت المتبقي من الحشوة ثم نحمصها قليلا على شواية الفرن
نقلب حبات المسخن و نحمص على الجهه الأخرى.
وصحتين وعافية :)
تعليقات
إرسال تعليق