مرحبا أصدقائي،،،
من منا لا يحب الكعك المحلى اللذيذ بالتغطية الشهية من النوتيلا والسكر..جربوا هذه الوصفة الشهية الهشه المميزه للدونات.المقادير
5 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة خميرة 1ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة ذائبة
2 بيضة
ملعقة كبيرة فانيلا او مغلفين فانيلا باودر
1 1/2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
زيت للقلي
طريقة العمل
نخلط المواد الجافة ما عدا السكر مع بعضها البعض جيدايضرب البيض مع الفانيلا والسكر جيدا حتى يذوب السكر
ثم نضيف الزبدة ونقلب
نضيف الحليب والمواد بالتناوب حتى نحصل على عجينة لينه جدا ومتجانسه.
نبلل اليدين بالزيت ونضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت.
نغطي الوعاء بالنايلون.
نتركها تتخمر لمد ساعتين.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.
تفرد الى سماكة 1سم وتقطع بالقطاعة.تعلف القطاعة بالطحين كل مرة.
تترك الحبات تختمر لمدة ساعة.
يحمى الزيت العميق والغزير على حرارة متوسطة.
تقلى الدونات برفق حتى تكتسب لونا ذهبيا.
التغليف
تغلف حبات الدونات بالنوتيلا المذوبةنضع نصف كوب سكر بودرة ونزيد عليه معلقة حليب بالتدريج حتى يصبح المزيج لزجا قليلا، ثم تغلف فيه حبات الدونات.
ترش حبات الدونتس بالحبيبات الملونه حسب الرغبة.
وصحتين وعافية 💖
تعليقات
إرسال تعليق