أصابع الدجاج المقرمشة

مرحبا أصدقائي،،،
وجبه سريعه وشهية للكبار والصغار..

المقادير

نصف كيلو صدر دجاج مقطع أصابع
نصف كوب لبن رايب
معلقة ملح
نصف ملعقة بابريكا
نصف ملعقة بودرة توم
معلقة صغيرة بودرة بصل
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ربع كوب زيت زيتون
(كوب طحين +2 معلقة كبيرة نشا+نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر) للتغليف.
(بيضة +ربع كوب حليب) للتغليف
زيت قلي

طريقة العمل

نخلط البهارات مع الملح ونضع منها معلقة صغيرة على الطحين ونقلبهم.
نضع باقي البهارات على الدجاج ونضع اللبن ونقلب
نترك الدجاج لمدة ساعتين.
نأخذ كل أصبع نغلفه بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين ثم يقلى حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

يقدم مع بطاطا ومخلل.
وصحتين وعافية ♥️