الأرز الصيني المقلي بالدجاج

مرحبا أصدقائي,,,
وصفه سهله ولذيذه ومكوناتها من الخضار الطازج والصويا صوص الشهيه..

المكونات

نصف كيلو صدر دجاج مسحب ومقطع مكعبات وسط
بصلتين وسط مقطعتين جوانح
3 فصوص ثومة كبيرة مقطعة ناعم
3 حبات جزر مقطع طوليا ورفيع
3 حبات فليفله حلوة ملونة مقطعة طوليا ورفيعة
كوب فطر مقطع طازج أو معلب
2 ملعقة صغيره زنجبيل باودر او معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
معلقة صغيره فلفل أسود
معلقة صغيره ملح (نضع حسب المذاق لانه الصويا صوص مالحة)
1/4 كوب صويا صوص
معلقتين زيت نباتي
كوبين أرز مسلوقين كما تسلق المعكرونة 3/4 استواء

طريقة العمل

في مقلاه واسعة نضع الزيت ونشوح البصل ثم الثوم
نضع الجزر ونقلب
نضع الفليفله ونقلب
ثم الفطر ونقلب
ثم نضع الدجاج ونقلب حتى ينضج
الخضار نحاول ان تكون فيها قرشه خفيفة
في كل خطوه نضع قليلا من الصويا صوص
نضع الملح والزنجبيل والفلفل الاسود ونقلب
نضع الأرز ونقلب حتى تتجانس النكهات
نتركه دقيقتين اضافيتين ليكمل نضجه

وصحتين وعافية :)