مرحبا أصدقائي ،،،
وصفة لزميلتي في العمل وجدتها على اليوتيوب و أحببنا تجربتها، و النتيجه أكثر من رائعه ..أنصحكم بتجربتها :)
الكعكة
4 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب طحين
1 مغلف بيكنج باودر (10 غرام)
معلقة صغيرة فانيلا
يخلط البيض مع السكر والفانيلا جيدا حتى ينتفخ و يفتح لونه، يضاف الطحين المخلوط مع البيكنج باودر و يقلب بخفه .يخبز على درجة حرارة 170 لمده لا تتجاوز 15 دقيقه.
لترطيب الكعكة
2.5 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفه
2 معلقة كبيرة سكر
تخلط المكونات جيدا ثم تسقى بها الكعكة بعد ان تبرد قليلا.
البودينج
1 لتر حليب
2/3 كوب سكر
3 ملاعق كبيره طحين
2 معلقة كبيره نشا
1 معلقه صغيره فانيلا
1 بكيت كريما باودر (60 غرام)
تخلط جميع المكونات في طنجرة على البارد ما عدا الكريمه و الفانيلا، ثم توضع على النار و تحرك باستمرار حتى تتكاثف و تغلى قليلا ثم يترك ليبرد قليلا، تضاف الكريمه الباودر على الخليط و تخفق جيدا ثم تضاف الفانيلا و تخفق.
للتزين
جوز الهند المبشور غير المحلى (نكهته مميزه مع الكعكة)
ممكن زبيب او كرز مجفف او فراولة حسب الرغبه
التطبيق النهائي
يفرد البودينج على الكعكه بالتساوي و يزين بجوز الهند و بالفواكه حسب الرغبه، يبرد في الثلاجةمن 2-3ساعات و يقدم.
و صحتين و عافيه :)
تعليقات
إرسال تعليق