![](https://1.bp.blogspot.com/-g9YE6Jz8St0/V6rb1FWIh_I/AAAAAAAAGIk/WcPJ2dBdmuQPkcgJLRXRNtclg_yZtZfJgCPcB/s640/20160426_183334.jpg)
مرحبا أصدقائي ،،،
فطائر هشه و طيبه و محببه للاطفال ..جربوها :)
المقادير
100 جرام زبدة او نصف كوب باردة وصلبة
كوب و ربع طحين
1معلقة سكر كبيرة
رشة ملح
ست ملاعق ماء مثلجة (بارده جدا)
مربى فراولة للحشو
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkCWR_8ek85e-O0OQCsVtN8q7g_p31RUHjkftG6p8w_YxxdyOWucU-3DKa0qO_ibFxMakPr5tRZFqdPX8JLRKLslxxyatDpdZIj5sbimMChT9WrazZUnT-l7z4EKHntYQiXBohFu2w9lWx/s640/20160426_183257+-+%25D9%2586%25D8%25B3%25D8%25AE+.jpg)
طريقة العمل
تخلط كل المكونات ما عدا الماء باستخدام محضرة الطعام او باستخدام شوكة حتى تصبح كقوام الرمل ، ثم يضاف الماء المثلج بالتدريج دون تعجين فقط تكور العجينة . ثم نضع الخليط في نايلون التغليف و توضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
تفرد العجينة و تقطع دائريا و تحشى بالمربى او اي حشوة و تغلق و يضغط على الاطراف بالشوكة و يدهن وجهها بالبيض المخلوط مع حليب، تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20-25 دقيقة .
تترك لتبرد تماما ..ترش بالسكر البودره و تقدم .
تترك لتبرد تماما ..ترش بالسكر البودره و تقدم .
و صحتين و عافية :)
تعليقات
إرسال تعليق