طريقة عمل البان كيك

مرحبا أصدقائي ،،،

كتير من أولادنا بغلبونا بالفطور، ممكن نجذبهم بفطور شهي و مغذي و بعطي طاقة كمان،جربوا معي البان كيك السهل و اللذيذ.

المقاديرالجافة:

كوبين طحين 

ثلث كوب سكر

1 معلقة كبيرة او مغلف 9غم بكينج باودر.
نصف معلقة بيكنج صودا

رشة ملح

المقادير السائلة:
1/2 كوب حليب 

1.5 كوب لبن (زبادي) 

معلقة صغير فانيلا سائلة 

2 بيضة كبيرة

3 ملاعق كبار زيت نباتي 

طريقة العمل:

تخلط المواد الجافة مع بعضها جيدا

ثم تضاف عليها المواد السائلة تخلط  برفق 

يكون المزيج ثقيل 

تحمى مقلاة غير قابله للالتصاق على نار متوسطه

يؤخذ معلقة كبيره من المزيج و توضع على المقلاه و تفرد برفق دون ملامسة سطح المقلاة حتى تأخذ البان كيك شكل دائري 

تترك لتضج لمدة 30 ثانية او حتى يصبح لونها ذهبيا وتقلب على الوجه الاخر و تترك 30 ثانية أخرى.

بعد استوائها يضاف عليها البان كيك سيرب وفراوله او عسل اومربى وزبده حسب الرغبه .