الهريسة

مرحبا أصدقائي،،،
بدون طول سيرة .. هالبرد الي احنا فيه لازم اكلة فيها سعرات كتيرة و مكوناتها بالبيت ..

المكونات

• 2 كوب سميد خشن (ضروري خشن)
• 1كوب جوز الهند
• 2 كوب لبن (زبادي) رخو القوام ..واذا كان متماسك يمكن مناصفة الكمية بكوب من الحليب.
• 1 /2  كوب سكر
• 3 ملاعق صغار بيكنج باودر
• ربع معلقة بيكنج صودا.
• معلقة صغيرة فانيلا
• 1/2  زيت نباتي

طريقة العمل 

تخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس دون الاسراف في الخلط..تترك عشر دقائق ليتشرب السميد السوائل.
تدهن صينية (تقريبا قطرها 28سم )بملعقة كبيرة طحينية و تمد العجينة و تقسم حسب الرغبة و تزين باللوز اي نوع مكسرات..

ندخلها فرن محمى مسبقا على حرارة متوسطة..و تحمر من فوق و تحت
ثم تسقى بالقطر

يسكب القطر و هو ساخن جدا و الهريسة ساخنة حسب الرغبة 

تترك لتبرد تماما الهريسة ثم تقدم. 

القطر 

• 3 أكواب سكر 
• 2 كوب ماء
•  عصيرة ليمون صغيرة

وصحتين و عافية :)