كعكة النسكافية بالكروكان

مرحبا أصدقائي ،،،

سبق و اعملت كعكة النسكافيه البارده و موجود هون على المدونه بس كان عبارة عن طبقات بسكوت بكريمة النسكافية و برش شكولاته على الوجه..بس هذه الكعكة مختلفة و هي خصيصا لمحبي النسكافية بالاضافة للكروكان الزاكي على الوجه..

الخطوات :

الكعكة:

• 1 كوب طحين
• 1ملعقة كبيرة بكينج باودر او مغلف واحد (10 غرام)
• 3 بيضة كبيرة على درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا او مغلف فانيلا واحد(10 غرام )
•  كوب سكر

يخفق البيض مع السكر و الفانيلا جيدا الى ان يتضاعف ثم الطحين المنخول مع البكنج باودر
توضع الكعكة في قالب قطره 26 سم و يخبز لمدة 15 دقيقة تقريبا على حرارة 180°
تترك بعدها لتبرد قليلا

للصوص (تسقاية الكعكة):

• 1و 1/2 كوب ماء
• ملعقتين نسكافية كبار ممسوحتان
• 2 ملعقة كبيره حليب بودره
• 1/2 كوب سكر

تخلط جميع المكونات الى تغلى ثم تترك لتفتر ثم تسكب على الكعكة وتوزع جيدا
تترك الكعكة لتبرد جيدا

الكريمة :

• 1 مغلف كريمة باودر (تحضر حسب المكتوب على العبوة )
• علبة قشطة

تخلط الكريمة مع القشطة برفق الى ان يتجانس الخليط .ثم توضع فوق الكعكة المسقية بالنسكافية بعد ان تبرد.

الكروكان:

• ربع كوب لوز حبة كاملة بقشرة
• ملعقتين كبار سكر

يوضع اللوز مع السكر بمقلاة على النار و نحرك بعد ان يبدأ السكر بالذوبان و نظل نقلب الى ان يذوب السكر بالكامل و يتكرمل و يغلف اللوز جيدا
ثم يوضع بوعاء مدهون بزيت نباتي (حتى لا يلزق السكر و يصعب ازالته)
بعد ان يبرد يطحن بمحضرة الطعام او مطحنة البن ..انا طحنته ناعم نوعا ما حتى يسهل على اطفالي تناوله على الكيك.
و يرش على الكريمة و هذه الطبقة الاخيرة.

ممكن تفكروا من الخطوات انو الاكلة بتاخد وقت و لكن عند التطبيق رح تشعروا قديش سهله .

و صجتين و عافيه :)